A l’issue de la formation, le bénéficiaire sera capable de :
– Evaluer les besoins nutritionnels en fonction du handicap
– Mettre en place une alimentation équilibrée, adaptée aux besoins spécifiques de la personne accompagnée
– Prévenir les risques (dénutrition/maladies métaboliques…)
Contenu de la formation
- Les principes de bases d’une alimentation équilibrée
- Les différents types de handicap et leur influence sur les besoins alimentaires (handicap psychique, troubles cognitifs, moteurs, neurologiques, liés à une maladie dégénérative…)
- Faire un diagnostic éducatif
-Comment prévenir la dénutrition mais aussi le diabète, l’obésité, le risque cardiovasculaire…
-Les aides à l’alimentation et à la dénutrition
-Techniques d’aide à la prise de repas selon les capacités de la personne
Moyens humains
Diététicienne-nutritionniste
Méthodes pédagogiques
Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
Documents supports de formation projetés.
Exposés théoriques
Etude de cas concrets
Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
Objectifs pédagogiques
Comprendre l’équilibre alimentaire
Evaluer les besoins nutritionnels
Faire participer la personne à sa prise en charge alimentaire
Savoir identifier les risques liés à l’alimentation L’accompagnement à la prise de repas
Infos pratiques
Pré-requis
Publics
Financement
Aucun
Toute personne chargée de l’accompagnement d’un adulte en situation de handicap
